Canar “King of Beans” ri pònairean-sìthe, agus canar “feòil planntrais” agus “crodh bainne uaine” riutha, leis an luach as motha de bheathachadh.Tha mu 40% de phròtain àrd-inbhe ann am pònairean soith tioram, an ìre as àirde am measg gràinean eile.Tha sgrùdaidhean beathachaidh an latha an-diugh air sealltainn gu bheil nota de phònairean soighe co-ionann ri còrr air dà not de mhuc-mhara caol, no trì notaichean uighean, no dusan not de phròtain bainne.Tha an ìre geir cuideachd anns a’ chiad àite ann am pònairean, le toradh ola de 20%;A bharrachd air an sin, tha vitamain A, B, D, E agus mèinnirean mar calcium, fosfar, agus iarann ann.Ann am punnd de phònairean soighe tha 55 mg de iarann, a tha furasta a ghabhail a-steach agus a chleachdadh leis a 'chorp daonna, a tha gu math buannachdail dha anemia easbhaidh iarainn;Ann am punnd de phònairean soighe tha 2855 mg de phosphorus, a tha gu math buannachdail don eanchainn agus don nerves.Chan e a-mhàin gu bheil susbaint àrd pròtain anns na toraidhean soybean pròiseasaichte, ach tha iad cuideachd a’ toirt a-steach grunn amino-aigéid riatanach nach urrainn a bhith air an co-chur le bodhaig an duine.Tha cnàmhadh pròtain tofu anns an t-susbaint cholesterol cho àrd ri 95%, ga fhàgail na dheagh leasachadh beathachaidh.Tha toraidhean pòna soighe leithid pònairean soighe, tofu, agus bainne soy air fàs gu bhith nan biadhan slàinte mòr-chòrdte san t-saoghal.
Hypoglycemic agus lughdachadh lipid: tha stuth ann am pònairean soighe a chuireas casg air enzyman pancreatic, aig a bheil buaidh therapach air tinneas an t-siùcair.Tha buaidh hypolipidemic follaiseach aig na saponins a tha ann am pòna soy, agus aig an aon àm, faodaidh iad casg a chuir air cuideam;
Meudaich gnìomh dìon na bodhaig: tha pònairean soighe beairteach ann am pròtain agus tha measgachadh de amino-aigéid riatanach ann, a dh’ fhaodadh dìonachd na bodhaig a leasachadh.
Ùine puist: Giblean-20-2022